SAPINDAN CAMA - BÖLGESEL DEĞER YARATMA

Bir Hamburg bira fabrikası olarak kendimizi Kuzey Almanya'da güçlü bir şekilde kök salmış hissediyoruz. Bu nedenle en başından beri amacımız, yerel üretim yaparak, bölgesel ortaklıklara girerek ve önemli hammaddeleri bölgeden tedarik ederek katma değeri bölgede tutmak olmuştur.

2022'den bu yana biralarımız için maltlık arpanın büyük bir kısmını Rügen adasındaki tarım şirketimizle yakın işbirliği içinde kendimiz yetiştiriyor ve tahılı burada, Hamburg'un hemen yakınında sözleşmeli olarak malt haline getiriyoruz. Oradan da Schanzenhöfe'deki bira kazanlarımıza kısa bir yolculukla ulaşıyor.

Bu bizi taze, bölgesel ve sürdürülebilir bira üretme hedefimize büyük bir adım daha yaklaştırdı.

Burada, sapından bardağa kadar farklı aşamalar hakkında fikir edinebilirsiniz: