ВІД СТЕБЛА ДО СКЛА - СТВОРЕННЯ РЕГІОНАЛЬНОЇ ДОДАНОЇ ВАРТОСТІ

Як гамбурзька пивоварня, ми відчуваємо своє глибоке коріння на півночі Німеччини. Саме тому нашою метою з самого початку було зберегти додану вартість у регіоні, виробляючи продукцію на місці, вступаючи в регіональні партнерства та постачаючи важливу сировину з регіону.

З 2022 року ми вирощуємо більшу частину пивоварного ячменю для нашого пива самостійно у тісній співпраці з нашою сільськогосподарською компанією на острові Рюген, а солодуємо зерно за контрактом тут, у Гамбурзі, у безпосередній близькості від нього. Звідти - коротка дорога до наших пивоварних котлів тут, у Шанценхьофе.

Це зробило нас на крок ближче до нашої мети - варити свіже, регіональне та екологічно чисте пиво.

Тут ви можете ознайомитися з різними етапами від стебла до келиха: